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Tanzanie Kokoa Kamili 72%

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Bine — Tanzanie Kamili Kokoa 72%

Cette palette de chocolat est fabriquée à partir de fèves de la vallée du Kilombero au cœur de la région de Morogoro. Située dans le village de Mginbu la coopérative Kokoa Kamili fondée par Brian LoBue et Simran Bindra achète directement à plus de 3000 fermiers un cacao de type trinitario aux notes de cerises, d’agrumes et de café.

En apprendre davantage sur Kokoa Kamili

Composition : 72 % fèves de cacao + 28 % sucre de canne biologique

Montagne de ski Tremblant

Notes dominantes — Fruits

agrume
cerise
café

Récompenses

Academy of Chocolate Bronze winner 2017

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