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Haïti PISA 70%

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Bine — Haïti Pisa 70%

Palette de Bine est fière d’avoir collaboré au tout début du projet des Produits des Iles Sa au nord est d’Haïti. Cette coopérative de 1500 fermiers dont près de 500 femmes fermières produit un cacao d’une grande qualité et certifié biologique. En 2016, avec ce chocolat Pisa 70%, Palette de Bine recevait aux Internationals Chocolate Awards la prestigieuse mention du meilleur « chocolate maker » en Amérique et Asie. On retrouve dans cette palette des notes de vanille, de fruits séchés et de caramel.

En apprendre davantage sur le cacao Pisa

Composition : 70% fèves de cacao + 30% sucre de canne biologique

Montagne de ski Tremblant

Notes dominantes — Douceurs et noix

figue
caramel
vanille

Récompenses

International Chocolat Awards Americas Gold winner 2016
International Chocolate Awards - Americas gold chocolate maker 2016
International Chocolat Awards Americas 2016 Directly Traded Gold

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